お知らせ

秋茄子

2017年9月14日

こんにちは。

晴れたり激しい雨になったり、変な天気ですね。台風の影響でしょうか。

 

さて。

食欲の秋とよく言いますが、季節季節で旬のものを食べるのは体にも良いですね。

 

今回は秋茄子を取り上げてみましょうか。

 

茄子は夏にもよく食べますが、秋茄子が有名。

どうして秋の茄子は美味しいのか?

調べてみたら、どうやら寒暖差が影響しているようです。

夏、成長のために栄養を使っていた茄子が、段々気温が下がってくると、成熟させようと実に栄養を使い始めるので、引き締まり皮が柔らかく美味しくなるのだとか。

 

茄子はカリウムが多く利尿作用があるため体を冷やす作用があります。

「秋茄子は嫁に食わすな」とありますが、これは嫁が妊婦だった場合体を冷やすのは良くないという意味だとも言われています(諸説あり)

でも加熱料理にすれば大丈夫。

ネギや生姜とも相性がいいので、体を冷やさない料理が可能です。

ナスニンというポリフェノールの一種も含まれているので、皮ごと調理が理想的。

挽肉とネギ・生姜の炒め物は簡単でいいですね。

 

茄子は和・洋・中どの料理にも最適な食材。

旬の栄養を上手に摂って、寒暖差に抵抗できる体をつくりましょう。

 

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お墓のチェックをしましょう

2019年3月23日

おはようございます。

青森県 弘前市 おおゆ石材店のブログです。

 

今朝の天気は雪ですね。

すっかり雪景色に戻ってしまいました。

 

お彼岸で土日にお墓参りを考えていた方も

いらっしゃるのではないでしょうか。。。

雪の積もった石は非常にすべりやすくなっています。

天候の悪いときは無理をせず、もしも後日

墓地の雪かきなど行う場合は転倒しないようお気をつけください。

 

また、雪かきの際、石をキズつけないようご注意ください。

 

お墓参りに行った際は

お墓に異常がないかどうか確認してみると良いかもしれません。

 

・汚れ、キズ、ひび、欠けがある

・花立カップがない

・お墓の字が薄くなっている

・お墓が傾いている

・目地が剥がれている

など、

なにか気になることがあったらぜひ大湯石材店へお越しください。

 

大切な人のお墓ですから、きれいに保つと気持ちが良いですよね。

 

お墓ディレクターの資格を持つスタッフが丁寧に対応致します。

お問い合わせ、ご来店お待ちしております。

お墓参りに行きましょう!

2019年3月21日

こんにちは(^ω^) 弘前市 おおゆ石材のブログです。

今日 21日はお彼岸の中日、お墓参りに行った方、これから予定している方などいらっしゃると思います。

彼岸は、3月の「春分の日」と9月の「秋分の日」の前後3日間を合わせた7日間です。

仏教では「六波羅蜜」の教えというのがあり、お彼岸の期間はご先祖さまに感謝するとともに、生活の中では正しい行いを心掛ける期間とされています。

その行いは

1、「布施」 他人へ施しをする・分け与える

2、「持戒」 戒を守り反省すること・規律を守る

3、「忍辱」 不平不満を言わず耐え忍ぶこと・怒りをすてる

4、「精進」 精進努力すること

5、「禅定」 心を安定させること

6、「智慧」 真実を見る智慧を働かせること

本来は、毎日心掛けるべきなのですが、日頃は忙しくなかなかできないので、せめて春と秋、年2回は行いましょうということだそうです。

このような意味を知って、お墓参りをして、ご先祖様に感謝をし、正しい行いを心掛けていきたいものです。

 

 

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石材店に行く前に読む本

お墓の窓口

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