お知らせ

実は秋に多いんです

2016年9月26日

こんにちは。

過ごしやすい晴れた日、皆様いかがお過ごしですか?

 

暑い夏が終わり体力も免疫力も低下中、気温差も激しい。

秋は一年の中で、一番食中毒が多いそうです。

行楽シーズンに突入し、屋外での食事が増加するというのも要因なのでしょうね。

 

食中毒を防ぐには原則があります。

①洗浄

皆様もご存じの通り、手も調理器具も洗浄は基本です。

②保存

食材は冷所で保存。冷蔵・冷凍を上手に使いましょう。

③加熱

肉料理は中心部を75℃で1分を目安に加熱すると安心だそうです。

 

しかし。

ブドウ球菌は加熱で菌は死滅しても毒素は残るし、キノコやフグの自然毒は加熱しても消滅しません。

 

ブドウ球菌感染を予防するのに効果的なのは洗浄のほかに食物の管理。

防虫、防鼠を徹底しましょう。

 

キノコに関しては、厚生労働省も発表していますが、

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これが一番。

今年は触るだけでも危険なカエンタケが増殖しているそうです。

ベニナギナタタケと間違えやすいそうで、、、、、

 

525x350xkaentake1_jpg_pagespeed_ic_7oiqlkwsjwこちらがカエンタケ。

 

 

 

30928こちらがベニナギナタタケ。

 

 

 

 

 

(・・;)??

 

 

 

 

素人にはわかりません!!!

 

 

 

 

やはりわからないものは危険ですね。

 

フグに関しては、プロの料理人以外のところでは食べない。

これが正解だと思います。

 

 

秋祭りや運動会。

楽しく過ごすためには体調管理が大切です。

皆様も気を付けて秋を過ごしてくださいね(^^)

 

 

 

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有名人のお墓 9月21日

2018年9月21日

こんにちは(^ω^)

弘前市 おおゆ石材のブログです。

今日は 詩人であり、童話作家であり、教師であり、農業科学者でもあった、宮沢賢治が亡くなった日です。

宮沢賢治は1896年8月27日、岩手県(現花巻市)に生まれ、闘病の末に37歳で亡くなりました。

仏教(法華経)信仰と農民生活に根ざした創作を行い、作品の中にある架空の理想郷に岩手県をモチーフとしてイーハトーブと名付けたことでも知られています。

代表作に「銀河鉄道の夜」「注文の多い料理店」「風の又三郎」「雨ニモマケズ」「セロ弾きのゴーシュ」などさまざまな有名な作品があります。

宮沢賢治のお墓は

故郷の岩手県花巻市の身照寺にあります。身照寺には「宮沢賢治墓所」と記された看板があり、誘導通りに進めばたどり着くことができます。

墓所に行くと、宮沢家の代々の墓と五重塔が二つ並んでいます。

宮沢家は浄土真宗でしたが、賢治が日蓮宗法華経に改宗していたため、賢治の父は、賢治の死後、宮沢家の先祖代々の墓をこの寺に移し、賢治を供養するために五重塔を建てました。この五重塔が賢治の供養塔になっています。

 

 

 

 

 

エジプト第25王朝の首都の名前

2018年9月20日

こんにちは。

陽が昇りきるまでと陽が落ちてからが寒いですね。

空調の調整がとても難しいです。

 

さて。

本日はスーダンの文化遺産「ゲベル・バルカルとナパタ地方の遺跡群」。

ゲベル・バルカルとは、スーダン北部、ナイル川の屈曲部沿いにある高さ98mほどの小山で、ここで見つかったアモン大神殿は、地元民に神聖視されていたと考えられています。

その他、周辺には13の神殿・3つの宮殿等を含む様々な遺跡が発見されています。

ナパタ地方の遺跡群とともに2003年世界遺産登録されました。

(ナパタとは、元々はエジプト第25王朝の首都の名前です)

ナパタ地方の遺跡群にはエル=クッル、ヌリ、サナム、ズマの墓所群があります。

エル=クッルには王族の墓も含む34基、ヌリには「ヌビアのピラミッド」と称される82基、ズマにも墓所を含む遺跡があり、サナムは墓所でありながら、「宝物」と呼ばれる何故建設されたかが解明されていない不明の巨大遺跡もあります。

解明されたら、この時代の宗教観や文化思想もわかっていくのでしょうね。

 

世界にはたくさんの不思議があります。

歴史や遺跡は好奇心をくすぐります。

秋の良い気候。

世界遺産でなくても、歴史や遺跡に触れてみるも良いかもしれないですね。

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石材店に行く前に読む本

お墓の窓口

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